Tres destacadas empresas cafeteras vinculadas a la estrategia «Origen Caldas» de la Secretaría de Agricultura Departamental tendrán una destacada presencia en la Feria Internacional de Cafés de Especialidad – «Tolima Corazón Cafetero de Colombia», que se llevará a cabo los días 25 y 26 de agosto en Ibagué. Los representantes de Café Nubado, Café Morrogacho y Pops Café estarán presentes en este importante evento.

El centro de convenciones de la Gobernación del Tolima será el escenario de esta feria, que contará con la participación de países invitados como Perú, Chile, Argentina, México, Italia, Panamá y China. El propósito de este evento es establecer relaciones comerciales y generar oportunidades de largo plazo para los productores, permitiéndoles conocer las tendencias del mercado y explorar oportunidades comerciales.

Juan Carlos Grisales Meneses, coordinador de la estrategia Origen Caldas, resaltó la importancia de este evento: «Buscamos establecer relaciones comerciales con los países invitados y comparar las capacidades de producción y estándares de calidad de nuestros cafés con los suyos».

La Feria Internacional de Cafés de Especialidad presentará varios componentes fundamentales, entre ellos:

• Subasta regional de café con compradores internacionales en categorías de café lavado, semilavado y natural.
• Agenda académica con invitados nacionales e internacionales.
• Exposición comercial con la participación de asociaciones de productores y empresas relacionadas con el café especializado.
• Campeonatos regionales de aeropress, catación en categoría semilla (niños) y chapola (jóvenes) y barismo.
• Espacio de encuentro comercial entre asociaciones de productores y compradores nacionales e internacionales en salas de catación.

Diego Idárraga, representante de Café Nubado de Manzanares, destacó la oportunidad que brinda la feria para dar a conocer su marca, establecer alianzas con empresarios de diversos países y visibilizar su negocio a nivel internacional.

La estrategia «Origen Caldas» ha sido un aliado fundamental para estas empresas, brindándoles la oportunidad de participar en diversas ferias nacionales y prepararse para ser más competitivos en el mercado, además de formalizar sus negocios en el sector cafetero.