Sabores de Caldas: Un viaje culinario por todo el departamento

El departamento de Caldas se prepara para recibir la feria gastronómica más grande de la región: Sabores de Caldas. Este evento tiene como objetivo fortalecer la gastronomía y el turismo local, así como dinamizar la economía de los municipios participantes.

Sabores de Caldas dará inicio a su recorrido culinario el 26 de agosto y se extenderá hasta el 5 de noviembre. Durante este periodo, la feria visitará varios municipios, entre ellos Supía, Viterbo, Aranzazu, Manzanares y La Dorada.

En cada uno de estos lugares, se llevarán a cabo presentaciones en vivo con chefs invitados, muestras artísticas y culturales, y por supuesto, una variedad de ofertas gastronómicas locales que cautivarán el paladar de los visitantes.

En esta edición, Sabores de Caldas promete ser un viaje culinario único que reflejará las tradiciones y la esencia de cada rincón del departamento. Sebastián Díaz Restrepo, director ejecutivo de FENALCO Caldas, mencionó: «Estamos muy felices de poder llevar a algunos municipios un evento que fue todo un éxito en Manizales como Sabores de Caldas, donde reunimos lo mejor de la gastronomía, la cultura y sus costumbres. Es muy importante fortalecer el turismo de la región y qué mejor que iniciar en el municipio de Supía».

Este evento también proporcionará una oportunidad para que empresarios y habitantes de distintos municipios se conecten, compartan y celebren juntos la riqueza gastronómica de la zona.

Además de la oferta culinaria, habrá espacio para el entretenimiento, con la participación de artistas locales que llenarán el escenario de energía y alegría. Sabores de Caldas se convierte así en un espacio para compartir con familiares, amigos y conocidos, disfrutando de opciones que evocan las raíces y costumbres locales.

Vale la pena destacar que este evento es posible gracias al apoyo del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, así como a su Viceministerio, ejecutado por el Fondo Nacional de Turismo – FONTUR, y organizado por FENALCO Caldas. Una oportunidad única para explorar la rica diversidad culinaria y cultural que ofrece el departamento de Caldas.

Subregiones

En cada uno de los cinco municipios donde se realizará Sabores de Caldas, habrá stands de comida de las otras localidades que conforman dicha subregión.

Alto occidente: Supía, Riosucio, La Merced, Marmato y Filadelfia. Magdalena caldéense: Samaná, la Dorada, Norcasia, Victoria

Occidente próspero: Belálcazar, Anserma, Viterbo, San José y Risaralda.

Norte: Aranzazu, Salamina, Aguadas, Pácora.

Alto Oriente: Marulanda, Manzanares, Pensilvania, Marquetalia.

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